| 1000 Gramm | Mett |
| 2-3 | Zwiebeln, kleingehackt |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Paprika | |
| 2 Liter | Fleischbrühe |
| 750 Gramm | Sauerkraut |
| 2 | Paprika, grün, in Streifen |
| 5 | Möhren, gewürfelt |
| 1 Glas | Paprika, rot, kleingeschnitten |
| 1 Flasche | Schaschliksauce |
| 1 Flasche | Zigeunersauce |
Mett und Zwiebeln scharf anbraten und würzen. Mit der Brühe ablöschen Sauerkraut kleinschneiden und mit der restlichen Zutaten zu der Suppe geben. Nach dem Aufkochen ca. 1 Stunde leicht köcheln lassen und mit Saurer Sahne abschmecken.