Oft steht man im Lebensmittelladen und weiß nicht wie viel man wovon kaufen soll um eine Portion zu erhalten. Diese Liste soll Abhilfe schaffen. Ich möchte darauf hinweisen, dass es sich um Richtwerte, also Mittelwerte handelt!
Bei größerem Hunger rechnet man 1/4 – 1/3 dazu und entsprechend bei kl...
zubereiten: Kartoffelbrei
Damit Kartoffelbrei gut gelingt, sollte es sofort nach dem Garwerden der Kartoffeln zubereitet werden. Lieber das fertigePueree warmhalten, als die gekochten Kartoffeln. Ausserdem kann es klebrig werden, wenn man kalte Milch verwendet.Also heisse Milch und, wenn gewuensch...
Fleisch Aufbewahrung
Fleisch nie im Einkaufspapier liegen lassen! Gib es in verschließbare Plastikdosen und die in den Kühlschrank. Rindfleisch bepinsle vorher mit Öl. Kalbfleisch hingegen kannst Du in etwas Milch einlegen.
Wildfleisch in ein mit Essigwasser getränktes Tuch einschlagen.