| 750 Gramm | Kartoffeln |
| 1 Kilogramm | Brokkoli |
| 750 Gramm | Gehacktes |
| 2 Esslöffel | Paniermehl |
| 2 | Eier |
| 2 | Zwiebeln |
| 2 Esslöffel | Senf |
| 1 Dose | Tomatenmark |
| 1 Esslöffel | Paprikapulver |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 1 Becher | Saure Sahne |
| 1 Becher | Süße Sahne |
750 g Pellkartoffeln in Scheiben schneiden und auf einem Backblech verteilen.
1 kg Broccoli blanchieren, snschließend die Broccoliröschen auf die Kartoffeln legen. 750 g Gehacktes mit 2 EL Paniermehl, 2 Eier, 2 Zwiebeln, 2 EL Senf, 1 Dose Tomatenmark, 1 EL Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen.
Jetzt kleine Frikadellen formen und ebenfalls auf die Kartoffeln legen.
1 Becher Saure Sahne und 1 Becher Süße Sahne mit Salz und Pfeffer würzen und darüber gießen. Im Backofen bei 200 Grad ca. 40 Minuten backen.