Canapes für verschiedene Anlässe gefüllt mit:
- Kasseler mit Tomatenpaprika
- Ölsardinen mit Gürkchen und Ketchup
- Tomate, Käse, Grill-Speck
- Anchovis-Tomate-Ei
- Pikante Käsecreme mit
- Salzgebäck und Kirsche
- Gekochter Schinken mit Ei und Spargel
- Westfälischer Schinken mit Maiskölbchen
- Ochsenpökelzunge mit Champignons
- Kalter Braten mit Pilzsalat
- Roastbeef mit Cornichons
- Poulardenbrust mit Ananas
- Lachschinken mit Spargelspitzen
- Räucheraal mit Oliven und Zitrone
- Forellenfilet geräuchert
- Geflügelsalat mit Ananas
- Roquefortcreme französisch, mit Olive
- Kalbsfilet mit Früchten
- Rinderfilet mit Spargel und Champignons
- Räucherlachs mit Meerrettichsahne
Quelle: Horten, v. Renate Schnapka 19.02.99