Fingerfood (alles kalt), wird gemischt auf Platten serviert. (lässt sich auch einfach auffüllen bei Bedarf)
auf Zahnstocher gespießt:
- eine Cocktailtomate und ein gewürztes Mozzarellabällchen
- ein Hackfleischbällchen (klein) mit Perlzwiebel oder Gurke oder Maiskölbchen
- kaltes Wienerschnitzel in 1cm dicke Streifen geschnitten mit Kiwischeiben
- ausgehöhlte Cocktailtomaten, gefüllt mit Ei, Zwiebel u.Sardine
- Käsecreme auf Pumpernickelviertel mit Weintraube
- Roastbeefscheiben gefüllt mit Remouladensauce, Meeretich oder Preiselbeer-Sahne
- Schweinebratenscheiben gefüllt mit Gurke und Salsasoße
- Kleine. Schnitzel belegt mit Obst (Kiwi, Mandarine, Weintraube, Orangenfilet)
- Schinkenrollen mit Spargel, Gemüsemayonaise oder Meerretich
- kleine Putenstücke abwechselnd mit roter und grüner Paprika gesteckt, pikant gewürzt
- Blätterteigtäschchen (ca. 4x4cm) gefüllt mit gebratenen Shrimps.
- Blätterteigtäschchen gefüllt mit Blattspinat und Schafkäse oder Tomaten mit Mozarella