Gemüsesalat: aus Erbsen, Karotten, Bohnen, Spargel, Mayonnaise
Waldorfsalat: aus Äpfeln, Nüssen, Sellerie, Mayonnaise
Heringssalat: aus feinen Heringen, Gurken, Sellerie, Äpfel Mayonnaise
Matjessalat: aus Matjesfilet, Gurken, Zwiebeln, Paprikaschoten
Thunfischsalat: aus Thunfisch mit Zwiebeln, gekochten Eiern, Oliven und Paprikaschoten
Zigeunersalat: aus feiner Salami, Paprikastreifen, Gurken, Zwiebeln, Gewürzen und Tabasco-Sauce
Schweizer Wurstsalat: aus Schinkenwurst, Schweizer Käse, mit Gewürzgurken und Zwiebeln
Indischer Salat: :aus Reis mit Mango-Chutney, Bananen, Krabben, Curry und Mayonnaise
Geflügelsalat: aus Hühnerfleisch mit Spargel, Sellerie, Äpfeln, Mayonnaise u.Gewürzen
Krabbensalat: aus Nordseekrabben, Gurken, Äpfel, Mayonnaise
Rindfleischsalat :aus magerem Rindfleisch, Gurken, Tomaten, Champignons, mit feinen Kräutern in Essig und Öl